お肉が苦手な人にお勧めの食品
miyahara横浜市中区本牧原バス停前で「生活習慣病の予防・改善ダイエットサポート」「肩こり・腰痛予防改善」「中高齢者の筋力向上・歩行改善」「筋トレ」「ピラティス」「野球サポート」を主体に10代から90代の皆さんをサポートさせていただいております、横浜筋トレスタジオ代表の宮原崇と申します。
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鉄欠乏になっている時は酸欠になっている事でもあります。
酸欠になると活力に必要な細胞内のミトコンドリアでATPも作ることができません。
同時に胃酸の分泌低下も起きています。
胃酸の分泌が低下する事で、ヘム鉄が含まれている肉類は消化が大変になります。
そのため、鉄欠乏の方は肉類を避ける傾向があります。
代わりに消化に優しい非ヘム鉄の食品、ビタミン、有機酸の食品やサプリの活用がお勧めです。
梅干し
レモン
リンゴ酢
クエン酸
ラクトフェリン
などです。
また、ビタミンB6はヘモグロビンを作る時に必須の栄養素でもあります。
赤血球が仕上がる過程として
骨髄の中に核が存在しており
そこから始まります。
骨髄から脱核をしたら
網状赤血球になったのち
赤血球に変わります。
この赤血球の成熟に必要な栄養素が
ビタミンB6です。
このほかに
たんぱく質
鉄
ビタミンA
亜鉛です。
赤血球が出来上がるために
脱核に必要な栄養素は
ビタミンB12
葉酸
となります。
本日は以上となります。
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