鉄が欠乏する事で鉄の吸収が上昇する

横浜市中区本牧原バス停前で「生活習慣病の予防・改善ダイエットサポート」「肩こり・腰痛予防改善」「中高齢者の筋力向上・歩行改善」「筋トレ」「ピラティス」「野球サポート」を主体に10代から90代の皆さんをサポートさせていただいております、横浜筋トレスタジオ代表の宮原崇と申します。

このブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。

昨日のブログをご覧いただいた方の中には

「鉄の吸収促進の要因の一つが鉄欠乏?」

と思われ方もいるかと思います。

その理由として

鉄欠乏が起きると

非ヘム鉄の吸収が上がります。

メカニズムとしては

鉄欠乏になる事で

鉄代謝に関与するタンパク質の発現に変化が生じてきます。

鉄欠乏になる事で

HIF-2αというタンパク質の数が増えてきます。

HIF-2αの役割は

DcytB、DMT-1、FPN(フェロポーチン)などの

タンパク質が鉄欠乏を察知して

非ヘム鉄からヘム鉄から代謝させる為に

これらのタンパク質を増やして

鉄を沢山送り出すメカニズムが発生します。

日常から

ビタミンC

クエン酸

リンゴ酸

などを摂取していれば

補酵素として働き

DcytBの働きが向上します。

非ヘム鉄からヘム鉄へ

変える力が増してきます。

非ヘム鉄の入り口であるDMR-1を

通った後に

フェロキシダーゼの働きで

非ヘム鉄とフェリチンになり

貯蔵されていきます。

最終的に

十二指腸にある

フェロポーチンというタンパク質の量が

増えていれば

トランスフェリン(血清鉄)

に移行して

全身に運べれていく

という流れが作れます。

これらのことを踏まえて

非ヘム鉄に加えて

ビタミンC

クエン酸

リンゴ酸

の摂取を組み合わせる事で

鉄の吸収の吸収率が向上していきます。

また、鉄欠乏=酸欠

ということになりますので

活力で大切な

ミトコンドリアでATP生成

胃酸が不足している状態です。

この状態で

ヘム鉄が多く含まれている

肉類を食べると消化・吸収が出来ない状態

ですので

消化しやすい

非ヘム鉄が含まれている

植物性たんぱく質

葉物系野菜

を摂取するのがお勧めです。

本日は以上となります。